19 février 2009
Palmiers au saumon
Recette facile, rapide et variable à l'infini...
Pour une dizaine de palmiers
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
1 pâte feuilletée
200 g de saumon fumé
2 c à s de sauce tomate
Disposez les tranches de saumon sur la pâte pré-étalée puis, couvrir de sauce tomate.
Roulez la pâte jusqu'au milieu, même chose du côté opposé.
Entreposez-la une heure au congélateur (ce n'est pas indispensable, mais cela facilitera la découpe).
Coupez des trances d'un centimètre d'épaisseur environ, posez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez 15 minutes à 180°C.
Servez tiède ou froid.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la saumon par du jambon, du poulet, la sauce tomate par du fromage à tartiner...
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