La présentation de ces petits feuilletés est originale...

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Pour 12 cornets

Préparation : 15 minutes

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf battu
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 125 ml de béchamel
  • 50 g de fromage râpé

Découpez 12 bandes de 1 cm dans la pâte et enroulez-les sur les cornets. Badigeonnez-les avec l'oeuf et laissez reposer 15 minutes au frigo.

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Enfournez les cornets à 180°C environ 15 minutes.

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Laissez refroidir et démoulez délicatement.

Mélangez la béchamel avec les crevettes et farcissez les cornets.

Posez la partie large dans le fromage et enfournez de nouveau pour 3 minutes.

Remplacez les crevettes par du thon ou du poulet...

J'ai trouvé les cornets sur www.mathon.fr