19 mars 2009

Tzatziki

Voilà quelque chose que j'adore, surtout avec l'arrivée de ce beau soleil. C'est parfumé, frais, facile à faire et à adapter... voyez plutôt : Le tzatziki est un mezzé grec, servez-le très frais dans des bols, à l'apéritif ou en entrée. Juste avant de le servir, on peut aussi mouler le tzatziki dans quatre cercles sur des assiettes. Le décorer avec des petits dés de concombre, une olive noire coupée en julienne, et une feuille de menthe verte. Entourez de dés de concombre et de tomates assaisonnés d'une vinaigrette. ... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 15:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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