03 mai 2009

Spaghetti de courgatte à la carbonara

Les courgettes apportent la légèreté qui manque à cette recette !!! Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 800 g de courgettes 100 g de lardons fumés 80 ml de crème liquide 1 pincée de piment d'Espelette 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 60 g de parmesan Commencez par faire les spaghetti de courgette avec le tour à légumes (cliquez ici). Plongez-les 2 minutes dans l'eau bouillante salée, égouttez et réservez. (Elles doivent rester croquantes car elles vont finir leur cuisson dans la... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 10:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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