07 mai 2009

Rôti de porc braisé au chou rouge

Recette prise dans un magazine "Saveurs". C'est la première fois que je mange du chou rouge cuit et j'ai adoré !! Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 1 rôti de porc de 750 g 500 g de chou rouge 1/2 oignon 1 carotte 10 cl de vinaigre de vin 2 c à s de sucre 3 feuilles de laurier 2 c à s d'huile d'olive Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez et émincez le chou rouge. Hachez l'oignon, taillez la carotte en demi-rondelles. Faites fondre l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 11:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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