09 mai 2009

Brochettes de kefta

À défaut d'aller au Maroc faisons-le venir dans notre assiette... plus exactement sur le barbecue !   Quand on va au Maroc en voiture notre premier repas, après la frontière, c'est de la kefta accompagnée de salades de légumes , de pain... et de thé bien-sûr ! Pour 10 brochettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 2 kg de viande ( vous pouvez mélanger les viandes, boeuf et agneau et n'hésitez pas à la prendre un peu grasse) 1 oignon 1 bouquet de persil plat 2 cuillerées à café de cumin en poudre 1... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 17:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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