21 mai 2009

Tajine de poisson

Les tajines sont aussi variés que les cuisinières... en voici un au poisson, très simple à réaliser. Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes 1 kg de darnes épaisses de poisson [cabillaud... ] 1 poivron vert 3 tomates 1 botte de persil plat 1 botte de coriandre 3 gousses d'ail 3 c à s d'huile d'olive 1 citron confit 200 g d'olives 1/2 c à c de poivre et sel 1/2 c à c de cumin Lavez le poivron et coupez-le en rondelles. Lavez et épluchez les tomates... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 11:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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