Pour un apéro rapidement concocté, coloré... La cuisine est parfois très simple... elle n'en n'est pas moins bonne !

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Mélangez de la Brousse (fromage frais de chèvre ou de brebis, cousin du brocciu) à de la ciboulette, salez et poivrez, selon les goûts.

Tartinez de fromage (utilisez une poche à douille pour plus d'effet) des petits toasts et décorez de tomates cerises coupées en deux.

C'est près !!

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