01 juillet 2009

Tartines de figues au parmesan

Mélange sucré-salé pour un apéritif d'inspiration italienne. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 6 figues fraîches 8 tranches de baguette 80 g de parmesan en morceau 2 c à s d'huile d'olive 10 cl de vanaigre balsamique poivre Pelez les figues et coupez -les en quartiers. Faites-les revenir dans l'huile 6 à 8 minutes et laissez reposer. Faites réduire la vinaigre jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 2 c à s de liquide. Faites griller la baguette et y... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 12:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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