13 juillet 2009

Gaspacho tout vert

J'ai pris cette recette dans le dernier "Saveurs" n°169. (En violet : mes adaptations). On s'est régalé ! Ce gaspacho est frais, parfumé... un délice !! Le gaspacho originel, de Séville, est une soupe froide à base de tomate, de concombre, de pain, d'huile et vinaigre. On en trouve aujourd'hui de multiples déclinaisons et c'est, la plupart du temps, un ravissement pour les pupilles. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 1 heure 3 tomates vertes (green zebra) 1 poivron vert 1... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 10:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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