En entrée ou en plat principal, à vous d'adapter les quantité et un accompagnement... c'est rapide et très bon.

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Pour 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

  • 2 tomates
  • 50 g de bûche de chèvre
  • 1 c à s de miel (d'anis)
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à c de noix concassées (ou noisettes...)
  • sel, poivre

Chauffez légèrement le miel pour le faire fondre et mélangez-le au miel, salez et poivrez. Réservez.

Coupez les tomates en tranches ainsi que le fromage.

Préchauffez le grill du four.

Intercalez les tranches de tomates et de fromage dans un plat. Parsemez de noix et versez la sauce dessus.

Enfournez. Surveillez la cuisson : le fromage ne doit pas trop fondre.