28 juillet 2009

Les prunes

Comme la plupart des fruits et légumes, il existe plusieurs variétés de prunes, de couleurs, grosseurs différentes. J'ai la chance d'avoir des mirabelles qui ne seront mûres qu'en août/septembre et en ce moment des petites rouges et rondes un plus grosses que des cerises, légèrement acidulées et moins sucrées que les mirabelles. Pour info, les prunes sont riches en calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium et en vitamines A, K, C, B1, B2, B3, B5, B6. Au marché, choisissez-les avec... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 11:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

28 juillet 2009

Gâteau prunes-chocolat

J'ai plein de prunes dans le jardin et une grosse envie de chocolat... que faire ? Alors, pourquoi pas mélanger les deux dans un gâteau ? Sans le vouloir les doses sont idéales pour le moule carré de Flexipan. Je n'y croyais qu'à moitié mais ce gâteau est une réussite, et du premier coup en plus !! A vous de juger : Pour 8 gourmands Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 300 g de prunes 170 g de farine 1 sachet de levure 120 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 10:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,