Salade orange-avocat

On n'a pas l'habitude de manger l'avocat avec autre chose que de la mayonnaise ou du citron... alors ça plaît ou ça ne plaît pas de l'essayer autrement !

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

• 3 oranges
• 1 avocat
• 1 c à s de graines de sésame (légèrement grillées à sec)
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 2 c à s d'huile d'argan
• 1 c à s de miel
• sel

Pelez deux oranges à vif, puis, coupez-les en tranches et chaque tranche en deux. Disposez-les en rosace dans un plat.

Pelez et coupez l'avocat et tranches et disposez sur les oranges.

Arrosez d'une vinaigrette : mélangez le jus de la troisième orange avec le piment, sel, le miel et l'huile d'argan.

Saupoudrez avec les graines de sésame.