Quand on a la chance d'avoir les potirons en entiers, donc plusieurs kilo, il faut être inventif pour le manger de manières différentes sans se lasser !

Pour trouver des idées originales voici un livre "j'aime et je cuisine le  potiron" de Yann LECLERC aux éditions Rustica. Les photos sont jolies, les recettes sont parfois surprenantes, internationales... il y a de quoi s'amuser en régalant.

potiron

Par exemple : beignets au potiron, crumble au potiron, tagliatelles de légumes en vert et orange, cake de potiron à l'ananas. En tout, 30 recettes salées et sucrées, de quoi passer l'hiver !