Casa-Breizh

Tajine de canard confit aux dattes

Voici un tajine avec l'accent du sud-ouest. C'est délicieux !! Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 8 cuisses de canards confits Une quarantaine de dattes 8 gros oignons 80 g de beurre 4 c à c de cannelle en poudre 2 c à s de...

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Tags: datte, canard

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26 novembre 2009

2ème vie

Que faire d'un bouquet de fleurs lorsqu'elles ne fanent pas toutes en même temps ? Ce serait dommage de tout jeter ! J'ai récupéré des pots de yaourts et recoupé les fleurs encore "fraîches" et voilà d'adorables petits bouquets pour décorer une jolie...

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Tags: récup'

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25 novembre 2009

Tourte au potiron et aux fruits secs

Délicieux dessert pour un après-midi d'automne. Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 2 pâtes brisées 1 kg de potiron 2 c à s de raisins secs 2 c à s d'abricots secs en morceaux 50 g de beurre 100 g de cassonade 2 œufs + 1 jaune...

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Tags: abricots, potiron, raisin, pâte brisée, amandes

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22 novembre 2009

Tajine d'agneau aux coings

En France on connaît un peu moins le coing en "légume" et pourtant c'est tellement bon !! Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 30 1,5 kg d'agneau en morceaux (épaule) 2 oignons émincés 1/2 c à c de gingembre en poudre 1/2 c à c...

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Tags: Maroc, agneau, coings

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18 novembre 2009

velouté de topinambours au curry

Pour se réchauffer un soir d'hiver, rien de tel qu'une bonne soupe ! Pour4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes 500 g de topinambours 1 c à c de miel de Provence 1 c à c de curry 2 c à s d'huile d'olive 1/2 l de bouillon de volaille...

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Tags: topinambour, curry, miel

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14 novembre 2009

Retour de la maternité

Je suis de rentrée de la maternité il y a déjà une semaine, mais le temps de retrouver une organisation avec BB... je profite d'une sieste de Noah pour faire tout ce que j'ai à faire et, aujourd'hui, c'est formidable, j'ai un petit bonus pour aller sur...

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Tags: BB

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14 novembre 2009

Tartelettes à l'orange meringuées

Ce joli dessert peut être réalisé avec un autre agrume... Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée 1/2 verre de jus de citron 1/2 verre de sucre 2 c à s de farine 2 c à s de beurre 1 c à s de sucre glace 3 œufs...

Posté par casabreizh à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, orange, meringue

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