Bon ce n'est plus vraiment la saison pour manger des châtaignes. Mais êtes-vous sûr de ne pas en avoir une boîte dans vos placards ? et puis, tournez la tête vers la fenêtre... eh oui, il fait gris ! alors ?! En plus, y'a pas plus simple et rapide.

saumon_ch_taigne

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes

  • 300 g de châtaignes
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 c à s de crème liquide
  • sel, poivre
  • 3 brins d'aneth

Mixez tous les ingrédients ensembles, assaisonnez selon le goût.

Servez deux quelles (ou plus) avec une salade de mesclun et des toasts.