19 mai 2010

Tarte aux oignons caramélisés et au chèvre

Version améliorée de la tarte aux oignons. C'est délicieux, légèrement sucré-salé, à accompagner d'une salade mélangée. Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson : 30 + 15 + 30 minutes Pour la pâte : 175 g de farine 75 g de beurre QSP eau Pour la garniture : 8 beaux oignons 2 c à s d'huile d'olive 1 oeuf + 2 jaunes 125 ml de crème liquide 1 c à s de yaourt 175 g de fromage de chèvre corsé, sans croûte poivre noix de muscade Travaillez la farine avec le beurre à la main... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 16:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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