23 février 2011

Blog et Restos du Coeur

Je m'associe à cette opération malgré le gros coup de pub de deux grosses enseignes commerciales. Après tout c'est le résultat qui compte et là il s'agit d'apporter de l'aide à des personnes dans le besoin... ça ne coûte rien... ça fait réfléchir... ça rend service... Vous pouvez faire suivre... (... Après 25 ans d’engagement, les Restos du Cœur organisent leur collecte annuelle pour offrir des repas aux plus démunis. Les 4 et 5 Mars, dans les tous les hypermarchés et supermarchés et partout en France, les... [Lire la suite]
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10 février 2011

Flamiche aux poireaux et au maroilles

Tiens ! Une tarte ch'ti ! Alors surtout ne vous braquez pas une fois le fromage acheté, lorsque vous le sortez du panier et que là vous réalisez que c'est ÇA qui pue depuis tout à l'heure !! Une fois passé au four, le fromage se laisse apprivoiser, devient doux, crémeux... Pour chasser l'odeur d chaussette qui pourrait planer longtemps après avoir mangé la tarte, un papier d'Arménie brûlé, et hop, ni vu ni senti...! 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes 1 pâte feuilletée 750 g de blancs... [Lire la suite]
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07 février 2011

Paella

Une des nombreuses variantes de la paella... vous pouvez remplacer le poulet par du lapin, ajouter des coques, des palourdes, des haricots verts... Pour 6/8 personnes 1 poulet, coupé en 8 morceaux, salés et poivrés 5 c à s d'huile d'olive 500 g de moules 1 dizaine de tranches de chorizo 1 poignée de crevettes 500 g de calamars coupés en lanières 2 poivrons (rouge et vert) coupés en lanières 2 oignons hachés 6 grosses tomates pelées, épépinées et concassées (ou en boîte en ce moment) 2... [Lire la suite]
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05 février 2011

Rouleaux de printemps aux crevettes

Vous le savez sûrement, le nouvel an chinois a eu lieu le 3 février dernier. Nous sommes entrés dans l'année du lapin, d'où... LAPINOU YEAR !! Ah ah ah !!! Facile... Blague à part, pour fêter ça, je ne vous propose pas une recette avec le cousin de Pan-Pan mais des rouleaux de printemps. Ça se mange avec les doigts (j'adore ça) ou les baguettes pour les plus doués et c'est frais. Une petite sauce sucrée-salée avec, hummm ! Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes 3 c à s de sauce soja 1 c à s de vinaigre de... [Lire la suite]
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