Voilà encore la preuve que bien manger n'est pas toujours compliqué ou cher !! UN ingrédient à prendre au marché le reste est dans les placards !

moules papillotte (3)

Pour 2 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 8 minutes

  • 750 g à 1 kg de moules
  • 2 tranches de citron
  • quelques noisettes de beurre
  • sel, poivre
  • persil ou autres herbes sous la main

Nettoyez les moules et disposez-les sur du papier alu ou du papier cuisson.

Déposez le citron, le beurre et l'assaisonnement. Fermez hermétiquement.

moules papillotte

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 7 à 8 minutes. Ce n'est pas évident sur la photo mais la papillote a gonflé, c'est parfois impressionnant.

moules papillotte (2)

Ouvrez la papillote, humez et dégustez...