15 septembre 2013

Tarama

Je suis tombée par hasard sur des œufs de cabillaud fumés, au rayon poisson. Ni une ni deux, je les prends pour faire un tarama... Tellement meilleur que la bouillie rose que l'on trouve en petit pot, ça revient à moins cher et la recette est plutôt simple. Le nombre de personnes dépend si le tarama est servi à l'apéro ou en mezze. Préparation 15 minutes 250 g d'œufs de cabillaud le jus d'1 citron un bol de lait tiède 2 tranches de pain de mie 2 c à s de crème fraîche 10 cl d'huile d'olive sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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