16 juillet 2014
L'oseille
L'oseille se plaît à merveille dans le jardin donc elle donne, donne... Pour ne pas la perdre et en profiter plus tard je la congèle.
Voici comment :
Après avoir lavé les feuilles, coupez la tige en tirant vers l'envers.
Placez-les encore humides dans une casserole sur feu doux, couvrez et cuisez 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
Laissez refroidir et mettez dans des petites boîtes puis au grand froid.
Conservation : 1 an.
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