29 juillet 2014

Haricots verts en conserve

Le haricot vert est un classique des jardins potagers. Pour sortir de l'ordinaire j'ai semé une variété pourpre de haricots nains. Le résultat est formidable : bon rendement, une fois cuits les haricots deviennent verts (ni vu ni connu !), sans fil, charnus, saveur douce... J'en remettrai l'année prochaine. En plus leur couleur les rend facile à repérer dans les rangs touffus ! Ils ont bien donné eux aussi cette année alors j'en ai fait quelques conserves. Voici comment faire : faites blanchir les haricots 5 minutes dans... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Les Anneaux de Buren

  Je crois que l'Île aux Machines de Nantes va devenir un rendez-vous annuel  tant on aime ce lieu. A chaque visite une nouvelle découverte, cette fois c'était Les Anneau de Buren. Quand on dit Buren on pense aux Colonnes du même nom, ces colonnes de marbre en noir et blanc dans la cour d'honneur du Palais-Royal à Paris. Eh bien, on retrouve ces rayures sur 18 anneaux de  4 mètres de diamètre tout le long des quais du boulevard des Antilles à Nantes, devant le Hangar à bananes... Ils symbolisent les... [Lire la suite]
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