Bouchons aux Carambar® au Thermomix (ou pas)

Il me restait des Carambar® après avoir fait les crèmes alors j’ai adapté une vieille recette de gâteau aux Carambar® pour en faire des "bouchons".

Succès garanti auprès des petits comme des grands !

Je rappelle une astuce pour ôter le papier des Carambar® sans difficulté : les mettre 5 à 10 minutes au congélateur.

Pour un moule de 42 mini muffins (+ un moule à muffin normal)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 12 minutes

• 150 g farine
• 120 g sucre
• 1/2 sachet de levure
• 3 œufs
• 150 g de beurre
• 100 g de lait
• 20 Carambar® (en fait il m'en restait 17...)

Mixer les Carambar® dans le bol 6 sec/vit 9.

Ajouter le lait et chauffer 2 min 30/50°C/vit 3.

Ajouter le beurre et mélanger 20 sec/ vit 3.

Ajouter la farine, le sucre, la levure et les œufs et mélanger 20 sec/vit 4.

Remplir les alvéoles du moule (pas jusqu’en haut car les bouchons gonflent et risquent de déborder).

Enfourner pour environ 12 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau) à 180°C.