Casa-Breizh

Rillettes de maquereaux à la bretonne

Le maquereau c'est bon, pas cher et on en trouve quasiment toute l'année sur les étals de nos marchés. Dans cette recette, il y en a deux : en fait il faut tout d'abord faire des maquereaux au vin blanc. Vous pouvez vous arrêter là. Sinon faites des rillettes...

Posté par casabreizh à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, mayonnaise, vin, maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2010

Pommes rôties aux raisins secs et Calvados

Une petite brise normande souffle dans la maison... hum, ça sent bon ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 20 minutes 4 pommes à cuire 50 g de raisins secs 100 g de sucre roux 100 g de beurre pommade (demi-sel bien sûr !) 1 citron...

Posté par casabreizh à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, raisin, calvados

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2010

Moelleux au chocolat

Inratable, enfantin, débordant de gourmandise, moins riche que certains moelleux... bref, THE moelleux au chocolat, à faire absolument. Préparation : 8 minutes Cuisson : 25 minutes 3 œufs 100 g de chocolat 100 g beurre 500 g de crème de marrons Faites...

Posté par casabreizh à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

Crêpes aux champignons

Si Olivia Ruiz cherche la recette, en voici une... "Allé, reviens à la maison-on-on, j'te f'rai des crêpes aux champignons"... Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes + 10 minutes au four Pour la pâte à crêpes : 200 g de farine...

Posté par casabreizh à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, béchamel, champignons, crêpes, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2010

poissons de saison

Loin de moi l'idée de donner des leçons pour être écolo, avoir une planète propre, etc... mais si vous êtes intéressés pour consommer intelligents viandes et poissons en fonction des saisons, voici un lien qui vous plaira : http://images.labelleadresse.com/200/pdf/Poisson-Viande.pdf...

Posté par casabreizh à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2010

Lapin au romarin

Je ne sais pas si c'est le printemps ou mon BB, mais j'ai envie de chanter en ce moment... Quel rapport avec la cuisine me direz-vous ? Le contenu des paroles est le même que dans la recette. Mais à défaut de rossignol j'ai mis du lapin !! J'ai descendu...

Posté par casabreizh à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, lapin, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2010

Aspic de pommes sauce caramel au beurre salé

Humm ! ça sent bon la Bretagne... Ce dessert peut être fait la veille, il passe très bien d'un repas un peu copieux. Les photos ne sont pas top mais croyez-moi la goût est au rendez-vous ! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes...

Posté par casabreizh à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, pomme, caramel, calvados, cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2010

Les crèmes de céréales

Longtemps j'ai été intriguée par ces sachets de "crème de quinoa", crème de riz"... que l'on trouve facilement dans les magasins bio. C'est de la crème ? oui mais en poudre ? Après investigation : Quand on parle de crème, on parle en générale de préparation...

Posté par casabreizh à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, quinoa, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2010

Tarte fine aux poires

C'est simplissime !! Idéale pour un goûter surprise... encore faut-il avoir les trois ingrédients sous la main ! Pour 6 personnes (ou moins) Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée 2 grosses poires bien mûres 1 sachet de sucre...

Posté par casabreizh à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2010

Tarte fine aux poires

C'est d'une simplicité !! Idéale pour un goûter surprise..., encore faut-il avoir les trois ingrédients sous la main ! Pour 6 personnes (ou moins) Cuisson : 20 minutes Préparation : 10 minutes 1 pâte feuilletée 2 grosses poires bien mûres 1 sachet de...

Posté par casabreizh à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poire.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>