31 août 2013

Le fromage shropshire

Je ne vais pas vous donner de recette mais juste partager un coup de coeur. Un coup de coeur fromager ! Pour une fois, je n'avais pas l'intention d'acheter de fromage au marché  (des Lices, le samedi à Rennes...). Par hasard, je passe devant le camion de mon fromager favori et là mon regard s'arrête sur un fromage à pâte persillé, orange ! Ma curiosité l'a emporté sur la raison, j'ai fait la queue, j'en ai profité pour prendre un petit coulomier, ben oui, quitte à faire la queue... Et voilà mes impressions : Excellent ! Pour... [Lire la suite]
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25 août 2013

Pommes cuites aux figues et au romarin

Pour finir un repas en douceur ce joli dessert, tout simple, a déjà fait plusieurs heureux à la maison.  Profitez-en, c'est la saison des figues !   Pour 6 personnes : 3 pommes (J'ai testé avec des Jonagold, Tentation, elles se tiennent très bien) 6 figues violettes 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de miel 20 g de beurre 1 branche de romarin Coupez les pommes en quatre et ôtez les pépins. Incisez les figues en croix. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et disposez les fruits dedans. Saupoudrez de... [Lire la suite]
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17 août 2013

Spaghetti de quinoa aux courgettes et basilic

    Je vous vois venir, un plat de pâtes aux couleurs de l'Italie, ce n'est pas très original ! Eh bien si, si on utilise des pâtes de quinoa colorées à la tomate ! C'est beau, c'est bon, c'est simple ! Pour ceux que ça intéresse, on les trouve au rayon bio des grands magasins. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 500 g de pâtes 60 g de beurre 2 gousses d'ail écrasées 500 g de courgettes râpées 75 g de parmesan râpé Faites revenir l'ail dans le beurre, ajoutez les... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

L'île aux machines de Nantes

Super après-midi cette semaine à l'île aux machines de Nantes ! Mais de quoi s'agit-il ? Dans les anciens chantiers navals de Nantes, deux artistes, François Delarozière et Pierre Orefice, ont créé un site culturel et touristique axé sur l'univers inventé de Jules Vernes, la mécanique de Léonard de Vinci et l'histoire industrielle de Nantes. Le projet a vu le jour en 2007 avec le Grand Eléphant, si je ne me trompe pas (sans jeu de mot bien sûr !) et évolue au fil des ans. Ainsi, il est possible, de se faire arroser par un énorme... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Pâtes noires à la tomate

On adore les pâtes à la maison, et pour changer, j'en ai acheté des fraîches, noires colorées à l'encre de seiche. Je voulais une sauce bien colorée pour les accompagner et comme les tomates sont de saison... Bref, voici une façon toute simple de les accommoder. Là encore je ne mets pas de quantités qui dépendent du nombre de convives et de votre gourmandise... Tout d'abord choisissez des tomates bien mures, charnues. Passez-les une minutes dans de l'eau bouillante, refroidissez-les aussitôt et pelez-les. Ôtez... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Pêche à la ligne

Eh oui les enfants sont en vacances et il faut bien les occuper... J'ai trouvé une super idée (et plein d'autres en fait !) sur le site www.faisletoimeme.com : un jeu fait maison de pêche à la ligne. Avec que de la récup ! C'est joli, récréatif autant pour celui (plutôt celle) qui le fait que pour les joueurs. Il vous faut des chutes de tissus, des ciseaux, un gabarit poisson, de la ouate de remplissage, du fil...Les anneaux proviennent de vieux portes-clés. Pour les cannes à pêche, je ne suis pas allée bien loin. Deux tiges de... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

"Peins avec tes toi"

Peins avec tes doigts, de Maïté Balart, chez Mila Éditions, Très joli livre pour apprendre à créer des animaux, des histoires... Avec les doigts ! Premier essai concluant...
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25 juin 2013

De retour...

Le blog est resté muet très longtemps pour diverses raisons, manque de temps principalement, matériels informatiques et photo défaillants, manque d'inspiration, bref le train-train quotidien l'a un peu emporté sur le reste ! Ça me manque tous ces échanges alors me revoilà, avec de nouvelles envies et idées, telles que agrémenter le blog de bricolage, jardinage... Affaire à suivre... Pour l'heure, je redémarre avec une salade, délicieuse évidemment mais aussi très jolie, de chou romanesco et de moules. Les quantités... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Blinis

J'adore ces petites crêpes salées d'origine russes si je ne me trompe. Donc, il est temps, en bonne bretonne têtue, de les faire moi-même. Bon, le premier essai n'est pas trop mal mais la recette reste à améliorer. Bientôt, j'espère, les prochains essais... Si vous avez LA recette je prends bien sûr ! Conseil : si vous avez des enfants en bas âge, cachez votre poêle. J'ai eu du mal à faire comprendre à mon p'tit bonhomme que ce n'était pas un jouet !   Pour 12 blinis Préparation : 10 minutes + temps de repos ... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Galettes de maïs

J'ai craqué sur un livre de cuisine à faire avec les enfants : "Cuisinons ensemble" d'Annabel KARMEL aux éditions Langue au chat. Malgré ses trois ans mon petit "chef" a très vite compris le principe des recettes et a même fait ses choix ! Pour les plus grands, le livre est organisé autour de dix ingrédients de base (tomate, maïs, riz...) sur lesquels l'auteure fourni quelques infos et des recettes simples à réaliser avec les enfants. C'est imagé, les recettes sont originales... A tester au plus vite pour les amateurs ! Alors la... [Lire la suite]
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