23 mai 2009

Cannelloni aux épinards et saumon

C'est comme les lasagnes : J'ADORE !! Pour 12 cannelloni Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn 12 cannelloni précuits 1 kg d'épinards frais 250 g de ricotta 200 g de saumon fumé 1 petite boîte de tomates pelées 20 cl de béchamel 1 oignon émincé 50 g de fromage râpé 2 gousses d'ail hachées 4 c à s d'huile d'olive 20 g de beurre sel et poivre Équeutez et lavez les épinards. Faites les pocher pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les en les pressant afin d'en... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 16:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 avril 2009

Lasagnes à l'italienne

J'adore les lasagnes et celles-ci particulièrement. Elles sont pleines de parfums. Un peu plus longues à préparer que d'autres recettes mais tellement plus savoureuses...!! Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson: 1 h 30 300g de lasagnes 300 g de bœuf haché 50 g de jambon cru 50 g de lard maigre 750 g de tomates 1 carotte 1 côte de céleri 50 cl de lait 70 g de beurre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 brin de thym 15 cl de vin rouge 30 cl de bouillon 40 g de... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 15:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
26 mars 2009

Lasagnes au curry de poisson

Voici des lasagnes revisitées de façon originale et délicieuses... elles reviennent souvent sur la table ! Pour 4 personnes 8 feuilles de lasagnes (au rayon frais) 500 g de poisson blanc 50 cl de béchamel 2 échalotes 1 pomme granny smith le zeste et le jus d'un citron vert 50 g de beurre 50 g de fromage râpé 1 c à c de curcuma 1 c à s de curry 1 c à c de graines de coriandre concassées sel Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les échalotes émincées dans le beurre... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,