30 mars 2009

Roulés de boeuf aux légumes

Cette recette est japonaise, relativement facile à réaliser. Les asperges arrivent sur les marchés, c'est une façon de les préparer qui change un peu. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 2 carottes 6 asperges, coupées en deux dans la longueur 3 ciboules 12 tranches fines de bœuf (300 g) 2 c à s de Maïzena 1 c à s d'huile végétale 1 c à s de sucre 60 ml de mirin 2 c à s de saké 60 ml de sauce de soja japonaise Découpez la carotte en fines lanières, puis... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 19:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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