17 avril 2011

Pizza aux artichauts et thon

Des fois je ne sais pas quoi faire, ce que j'ai prévu ne me tente plus et depuis le temps que je cherche je ne trouve pas la recette du "j'ch'ais pas"... Dans ces cas là j'ouvre plusieurs fois les placards, le frigo à la recherche de l'inspiration. Et ça marche. Alors, ça peut donner, par exemple, la pizza ci-dessous. Finalement, les pizzas, c'est comme les tartes, on met ce qu'on veut dedans et c'est quasiment toujours bon ! (la pizza n'est pas très ronde, j'ai tardé un peu à l'enfourner et en temps elle s'est rétractée) ... [Lire la suite]
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29 juin 2009

Tarte au saumon et artichaut

Dans la rubrique "cuisine du placard" voici une tarte plutôt sympathique. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1/2 bocal d'artichauts (les petits) 2 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de fromage râpé sel, poivre Mélangez les oeufs avec la crème liquide, le fromage, salez et poivrez. Abaissez la pâte dans un moule à tarte et disposez le saumon et les artichauts égouttez. Versez dessus la crème. Enfournez à 180°C... [Lire la suite]
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07 juin 2009

Cake aux artichauts, tomates échées et olives

Ce cake, comme beaucoup d'autres, se déguste en entrée avec une salade, une sauce, du poisson fumé... mais aussi coupé en cubes à l'apéro. Pour 8 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 40 min 200 g de farine 3 œufs 120 g de beurre ramolli 1 sachet de levure chimique 20 olives vertes 4 fonds d'artichauts en conserve 3 tomates séchées à l'huile sel, poivre Égouttez puis émincez les artichauts. Coupez les olives en rondelles. Égouttez les tomates séchées, taillez-les en dés. ... [Lire la suite]
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