23 septembre 2017

Confiture de lait

Pour les besoins d'une recette (las truffas) j'ai voulu faire de la confiture de lait. Pas si simple que ça. Plusieurs méthodes possibles, lait concentré sucré à la cocotte, lait à la casserole... j'ai opté pour une recette au thermomix prise sur espace-recettes. Les commentaires laissaient entendre que ça débordait, brûlait, n'avait pas de goût... comme je suis têtue je me suis lancée quand même ! Résultat : impecable ! évidemment je n'ai pas le palais aiguisé des argentins (spécialistes du dulce de leche) mais nous... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 12:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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