29 juillet 2014

Haricots verts en conserve

Le haricot vert est un classique des jardins potagers. Pour sortir de l'ordinaire j'ai semé une variété pourpre de haricots nains. Le résultat est formidable : bon rendement, une fois cuits les haricots deviennent verts (ni vu ni connu !), sans fil, charnus, saveur douce... J'en remettrai l'année prochaine. En plus leur couleur les rend facile à repérer dans les rangs touffus ! Ils ont bien donné eux aussi cette année alors j'en ai fait quelques conserves. Voici comment faire : faites blanchir les haricots 5 minutes dans... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 23:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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