04 mai 2011

Gratin d'asperges blanches au comté

Je me régale avec les asperges et je suis heureuse de constater que mon p'tit bout de 18 mois aussi ! Alors on n'hésite pas... surtout avec des plats simples comme celui-là. Entrée ou plat, à vous de voir en fonction du menu ou du nombre d'asperges par convives. Pour 3 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 9 grosses asperges blanches ou violettes 200 ml de béchamel 50 g de comté râpé 1 jaune d'oeuf Faites cuire à la vapeur les asperges épluchées, extrémité sèche coupée,  environ 15... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 11:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,