17 juillet 2014

Soupe de courgette aux pois chiches

Vous vous dites certainement que ce n'est pas la saison pour manger de la soupe ! Mais celle-ci est aussi bonne chaude que froide surtout quand il fait plus de 30°C comme aujourd'hui... En plus avec ses accents nord-africains on se croirait presque en vacances ! Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes 800g à 1 kg de courgettes coupées en gros dés (sans les peler) 1 boîtes de pois chiches égouttés (250 g environ) 2 oignons 3 gousses d'ail 1/4 de botte de coriandre éfeuillée 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 15:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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