07 avril 2011

Gratin de poireaux au saumon

Cet hiver on a mangé beaucoup de poireaux, froid à la vinaigrette, pour accompagner des pâtes, en tarte... et on ne s'en lasse pas ! Cette fois le voici en gratin, très simple, avec du saumon. Succès assuré. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes 8 blancs de poireaux 4 pavés de saumon frais 4 c à s de crème fraîche 4 c à s de parmesan sel, poivre Lavez et coupez en morceaux d'un centimètre les poireaux et faites-les cuire à la vapeur environ 15 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Coupez... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 20:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,