02 août 2010

Purée d'avocat à la tahitienne

Pour changer du guacamole... celui-là ne pique pas et est encore plus rapide à préparer. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes 1 citron vert 4 avocats mûrs 2 gousses d'ail 2 échalotes 4 brins de ciboulette 5 feuilles de menthe 2 œufs durs 2 c à s de crème de noix de coco 2 c à s de noix de coco râpée Sel, poivre Mixez ensemble tous les ingrédients. Répartissez cette purée d'avocats dans des ramequins et réservez au frais. Présentez-la avec des mouillettes de pain de... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 15:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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