27 août 2012

Pâte à tartiner maison

J'adore le chocolat, sous toutes ses formes, et j'aimerais manger aussi du Nutella mais sa composition m'en coupe l'envie ! Voyez plutôt (j'ai arrondi les chiffres)  :  sucres 55 %, huile de palme 17 %, noisette 13 %, cacao maigre en poudre 7 %,  lait écrémé en poudre 6 %, lactosérum 1 %, lécithine de soja, arôme. Donc 70% de sucre et d'huile dans le pot !! A part ça la pub nous fait croire que c'est bon la santé des enfants... Je passe sur l'huile de palme bien qu'un jour il faudrait que je dise ce que j'en pense...... [Lire la suite]
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05 décembre 2010

Mini-muffins aux figues et sirop d'érable

Oh ça faisait longtemps... une petite envie de gâteau ? oui mais quelque chose qui change du chocolat, pas trop lourd... bon, je vais adapter une recette. Pour une quarantaine de bouchons Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes 150 g de noix de pécan 180 g de sirop d'érable 120 g de farine 90 g 40 g de beurre 3 oeufs 10 dattes figues sèches en morceaux 1/3 de sachet de levure 200 g de purée de noix de cajou (à la place des noix et du beurre) Mélangez la farine et la levure, ajoutez... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 20:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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