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Chutney de mangue

J'ai cherché longtemps du chutney de mangue, en vain... J'en ai besoin pour une recette que je veux absolument réaliser. Bon ben j'ai dû le faire ! Et sans regret bien au contraire !! En fait c'est beaucoup plus simple que je ne le pensais et j'avais...

Posté par casabreizh à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, mangue, raisins secs

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11 juillet 2011

Mousse au chocolat à l'agar agar

Cette recette est extraite du livre « Agar agar, le secret minceur des japonaises » de Cléa. Cette mousse est à tomber par-terre ! En plus, moins riche que les mousses habituelles ! Alors... Je vous donne la recette originale avec mes petits changements....

Posté par casabreizh à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar agar

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11 juillet 2011

Agar agar

"Agar agar le secret minceur des japonaises" de Cléa aux éditions La Plage. Le titre est est accrocheur ? En ce qui me concerne ce n'est pas l'objectif minceur qui m'attire (je ne dis pas que je n'en ai pas besoin !) mais c'est surtout comment remplacer...

Posté par casabreizh à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, agar agar

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9 juillet 2011

Mini pizzas

C'est mimi, c'est bon, idéal pour un apéritif dînatoire et tellement simple à faire ! Pour un moule Flexipan de 30 mini-tartelettes Préparation : 15minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 tube de sauce tomate (vous n'utiliserez pas tout) 30 dés...

Posté par casabreizh à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olives, anchois, pizza, jambon, sauce tomate

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3 juillet 2011

Quiche aux courgettes

Ce qu'il y a de bien avec ces tartes salées c'est qu'on fait ce qu'on veut ! On y met ce qui nous passe sous la main et c'est toujours bon. Pour 2 à 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25-30 minutes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 ou 2 courgettes...

Posté par casabreizh à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, parmesan, basilic

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1 juillet 2011

Gaufres liégeoises

Cette fois je demande l’avis de nos amis belges. Oui, j’ai trouvé cette recette de gaufres liégeoises sur le net, j’ai testé, un peu modifié et… adoré !! Mes deux hommes aussi ! Est-ce vraiment la recette des gaufres de Liège ? Je ne les ai jamais goûtées...

Posté par casabreizh à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique

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