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mures
26 septembre 2013

Cake aux mûres et poires

Cake aux mûres et poires
Pas besoin de se forcer pour manger des fruits de saison quand il s'agit de mûres ! Voici un fruit qui se mérite, sa cueillette est parfois périlleuse, on en revient les mains pleines d'égratignures, les vêtements tâchés... Mais peu importe, c'est trop...
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4 août 2010

Chantilly de mûres

Chantilly de mûres
Oh la la !! Et une tentation de plus ! Non, en fait y'a pire comme gourmandise, mais il faut dire que la chantilly a un côté rêve d'enfant genre "j'voudrais une glace avec beaucoup de crème chantilly et sans glace SVP !". Vous voyez ce que je veux dire...
10 juillet 2010

Crème de mûres

Crème de mûres
Ça ressemble beaucoup au mûre curd mais comme son nom l'indique c'est plus crèmeux. On peut l'utiliser de la même façon : pour garnir une crêpe (Bretagne oblige !), des fonds de tarte... Hum !! C'est trop bon !! Pour 1/2 litre de crème environ Préparation...
13 décembre 2009

Verrine en noir et blanc à la mûre

Verrine en noir et blanc à la mûre
J'avais envie de faire un dessert qui sorte un peu de l'ordinaire pour un goûter tardif hier soir... et je suis tombée sur cette recette dans le dernier "Elle à table", nov.-déc. 2009. C'était amusant à préparer et ça a été un succès. Ce soir c'est mon...
14 septembre 2009

Clafoutis aux mûres et à la pralinoise

Clafoutis aux mûres et à la pralinoise
Profitons des dernières mûres sauvages... avec ce délicieux dessert. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 250 g de mûres 100 g de pralinoise 1 oeuf entier + 2 jaunes 25 cl de crème liquide 1 c à s de Maïzena 50 g de sucre Préchauffez...
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4 septembre 2009

Tapioca mûre chocolat blanc

Tapioca mûre chocolat blanc
Voici un petit dessert ultra rapide et simple à réaliser. Pour 6 personnes Cuisson : 10 minutes Faites chauffer 500 ml de lait. Quand les bulles apparaissent, versez en pluie 250 g de tapioca et mélangez, toujours sur le feu, pendant 5 minutes. Hors du...
26 août 2009

Tartelettes aux mûres et au chocolat caramel

Tartelettes aux mûres et au chocolat caramel
Très gourmandes ces tartelettes !!! Pour 8 tartelettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 200 g de farine blanche 50 g de farine de sarrasin 125 g de beurre 80 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 1 oeuf 2 c à s de lait 8 grosses c à s...
26 août 2009

Mûre curd

Mûre curd
Délicieuse variante du lemoncurd, sorte de confiture anglaise. Ça se garde très bien au frigo quelques jours, à condition de ne pas craquer... 500 g de mûres 80 g de beurre fondu 3 oeufs 120 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre 4 c à s de jus de citron...
11 août 2009

Gelée de mûres

Gelée de mûres
J'aime les confitures, mais celle là... j'adore !! Pour 4 pots de 500 g Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 min +20 à 30 min 2 kg de mûres 1 citron autant de sucre que de jus obtenu Lavez les mûres. Extraire le jus : faites les chauffer 5 minutes avec...
10 août 2009

Dessert mûre-banane

Dessert mûre-banane
Hier soir il me restait un peu de lait de coco, des mûres et des bananes... J'ai mixé environ 50 g de mûres, 2 petites bananes et 200 ml de lait de coco. Le résultat était plutôt sympa...
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