Où trouver ces drôles de légumes ? eh bien, dans les épiceries asiatiques par exemple, au rayon frais. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 600 g de gombos 3 tomates concassées 1 oignon 2 gousses d'ail hachées 1/2 bouquet de persil...

Connaissez-vous ce curieux légume ? Moi, j'adore... De la famille des malvacées, aussi appelé okra, corne grecque, lady's finger, ou bamia. Le gombo, a été introduit en Amérique par les esclaves noirs venus d'Afrique. Ceux qui venaient de la "Côte d'Or"...