Dans quelques jours commence le Ramadan, neuvième mois du calendrier musulman, pendant lequel on ne mange ni ne boit rien de l'aube au crépuscule dans le but de se purifier. C'est à la fois une période de dévotion et de fête, de privation mais aussi de...

de Fatema Hal. Une marocaine (née à Oujda) passionnée de cuisine, une cuisine qui se transmet de femme en femme. "Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence... laissez-vous guider dans un voyage...