Plante potagère d'origine méditerranéenne, le panais fut largement utilisé par les Grecs et les Romains, mais ce n'est qu'au Moyen Âge que la variété que nous connaissons aujourd'hui fut développée. En Europe, au Moyen Âge et à la Renaissance, le panais...

Ce sont les derniers panais du jardin... sniff ! J'ai voulu les tester en salade et j'ai bien apprécié. Pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 beau panais 1 c à s de miel 1 c à s de vinaigre de cidre 2 c à s d'huile d'olive sel,...

Eh oui ! les légumes se retrouvent aussi dans les desserts ! J'ai donc essayé de remplacer les carottes par des panais : succès garanti ! Pour 20 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 / 20 minutes 275 g de farine 1 sachet de levure chimique 2...