Salade de panais

Ce sont les derniers panais du jardin... sniff !

J'ai voulu les tester en salade et j'ai bien apprécié.

Pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

• 4 beau panais
• 1 c à s de miel
• 1 c à s de vinaigre de cidre
• 2 c à s d'huile d'olive
• sel, poivre
• 1 c à c d'aneth (ou autre)

Épluchez et coupez les panais en bâtonnets et les cuire à l'eau bouillante salée une vingtaine de minutes (testez à la pointe du couteau).

Égouttez, mettez-les dans un saladier, arrosez de vinaigrette (faite avec tous les autres ingrédients) et réservez à température ambiante.