14 septembre 2009

Clafoutis aux mûres et à la pralinoise

Profitons des dernières mûres sauvages... avec ce délicieux dessert. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 250 g de mûres 100 g de pralinoise 1 oeuf entier + 2 jaunes 25 cl de crème liquide 1 c à s de Maïzena 50 g de sucre Préchauffez le four à 180°C. Mettez les mûres dans le plat et écrasez-les grossièrement. Couvrez de la pralinoise coupée en petit morceaux. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la Maïzena, puis, ajoutez la crème liquide. ... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Mousse à la pralinoise

Pour changer de la mousse au chocolat, même si on ne s'en lasse pas, voici une recette rapide et très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients. Alors, à vos tabliers... Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 200 g de pralinoise 20 ml de lait 4 œufs Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Battez les blancs en neige ferme. Coupez la pralinoise en morceaux et faites-la fondre avec le lait sur feu doux. Ajoutez les jaunes d'œufs, puis, délicatement, les blancs. Versez... [Lire la suite]
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