23 septembre 2017

Las trufas

Un grand merci à Soledad ! qui m'a fait goûter ses trufas et autres petites douceurs argentines. Il ne m'en a pas fallu plus pour avoir envie d'en faire ! Quand je suis arrivée au résultat voulu, mes "trufas" ont fait l'unanimité !! Mais sans recette à suivre j'ai un peu tâtonné et voilà ce que ça donne : Pour une quarantaine de truffes (diamètre environ 1,5 cm) Préparation : 30 min Pas de cuisson 300 g de biscuits à la cuillère 200 ml de confiture de lait (maison, recette ici) Cacao en poudre ou brisures de nois de coco... ... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 13:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 juin 2011

Charlotte aux fraises

Cette charlotte est in-dé-mo-dable ! Eh oui, mes souvenirs de ce dessert remontent assez loin... à l'apparition des Tupperware dans la maison... C'est dire ! Très facile à faire, beau, frais et à varier à l'infini...   Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes une trentaine de biscuits Brossard 750 g de faisselle égouttée 500 g de fraises, équeutées et coupées en morceaux 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de jus de citron 100 g de sucre + 80 g + 1 c à s 200 ml d'eau  Mettez 300... [Lire la suite]
Posté par casabreizh à 22:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 juillet 2010

Carrés au caramel

Si vous êtes au régime, diabétique ou tout simplement pas raisonnable passez ce message... Pour un gâteau de 20 cm de côté Préparation : 30 minutes 200 g de biscuits à la cuillère 150 g de beurre 400 g de lait concentré sucré 50 g de sucre roux 200 g de chocolat à pâtissier (noir, au lait ou blanc) Réduisez les biscuits en poudre au mixer et incorporer 1 c à s de sucre et 100 g de beurre ramolli. Étalez cette pâte dans le moule, tassez avec le dos d'une cuillère. Réservez au frais. Mélangez... [Lire la suite]