Tarte au saumon et artichaut

Dans la rubrique "cuisine du placard" voici une tarte plutôt sympathique.

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

• 1 pâte feuilletée
• 4 tranches de saumon fumé
• 1/2 bocal d'artichauts (les petits)
• 2 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• 50 g de fromage râpé
• sel, poivre

Mélangez les oeufs avec la crème liquide, le fromage, salez et poivrez.

Abaissez la pâte dans un moule à tarte et disposez le saumon et les artichauts égouttez.

Versez dessus la crème.

Enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ.

Vous pouvez déguster cette tarte chaude ou froide accompagnée d'une salade.