quinoa - Casa-Breizh

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quinoa

17 août 2013

Spaghetti de quinoa aux courgettes et basilic

Spaghetti de quinoa aux courgettes et basilic

Je vous vois venir, un plat de pâtes aux couleurs de l'Italie, ce n'est pas très original ! Eh bien si, si on utilise des pâtes de quinoa colorées à la tomate ! C'est beau, c'est bon, c'est simple ! Pour ceux que ça intéresse, on les trouve au rayon bio...

Posté par casabreizh à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, quinoa, basilic

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3 mars 2010

Les crèmes de céréales

Longtemps j'ai été intriguée par ces sachets de "crème de quinoa", crème de riz"... que l'on trouve facilement dans les magasins bio. C'est de la crème ? oui mais en poudre ? Après investigation : Quand on parle de crème, on parle en générale de préparation...

Posté par casabreizh à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, quinoa, céréales

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16 septembre 2009

Tomates farcies au quinoa

Tomates farcies au quinoa

Voici une entrée de tomates accompagnée d'une salade au quinoa/mayonnaise/thon/maïs/herbes. Elles sont présentées farcies pour changer des éternelles tranches en rosace avec la salade au milieu... Ôtez le chapeau des tomates, évidez-les. Salez l'intérieur...

Posté par casabreizh à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, quinoa

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8 juin 2009

Les crèmes de céréales

Quand on parle de crème, on parle en générale de préparation de consistance épaisses, de soupes, d'entremets, ... Pour les céréales, quand on parle de crème, il s'agit de farine dont les grains ont été cuits (généralement à la vapeur). Cette farine est...

Posté par casabreizh à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, quinoa, céréales, lait végétal, sésame

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27 mai 2009

Salade de quinoa rouge au thon

Salade de quinoa rouge au thon

Improvisation avec du quinoa rouge qui me restait de la veille... plutôt pas mal !! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 250 g de quinoa rouge cuit, froid 200 g de thon (en boîte) 4 grosses c à s de mayonnaise (faite avec de la moutarde provençale...

Posté par casabreizh à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, quinoa, mayonnaise

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19 mai 2009

Poulet tandoori à la sauce verte

Poulet tandoori à la sauce verte

Cette recette de la cuisine indienne peut être servie à l'apéritif (en verrines) ou en plat principal accompagné de riz, de quinoa... (quinoa rouge sur la photo) Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 1 heure Pour la...

Posté par casabreizh à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, quinoa, Inde

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