pomme - Casa-Breizh

Pommes rôties aux raisins secs et Calvados

Une petite brise normande souffle dans la maison... hum, ça sent bon ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 20 minutes 4 pommes à cuire 50 g de raisins secs 100 g de sucre roux 100 g de beurre pommade (demi-sel bien sûr !) 1 citron...

Posté par casabreizh à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, raisin, calvados

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22 mars 2010

Aspic de pommes sauce caramel au beurre salé

Humm ! ça sent bon la Bretagne... Ce dessert peut être fait la veille, il passe très bien d'un repas un peu copieux. Les photos ne sont pas top mais croyez-moi la goût est au rendez-vous ! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes...

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Tags: Bretagne, pomme, caramel, calvados, cidre

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5 janvier 2010

Salade de pomme au bleu

Après cette longue période d'excès en tout genre voici une entrée pleine de légèreté (même avec le fromage !). Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes 1 pomme boskoop coupée en lamelles 2 poignées de mâche (ou autre salade) 1 c à s pignons dorés à sec...

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Tags: fromage, pomme, salade

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20 décembre 2009

Pomme farcie au saumon

Cette entrée peut parfaitement se retrouver sur les tables pour les fêtes... Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 6 tranches de saumon fumé 50 g d'œufs de saumon 6 petites pommes royal gala 2 citrons verts Quelques brins de ciboulette...

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Tags: saumon, pomme

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17 décembre 2009

Salade de kiwi au crabe

Encore une recette prise dans le dernier "Elle à table"... mais au lieu de la présenter en millefeuille j'en fais une salade. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 1 pomme verte 3 kiwis 1 avocat 1 patte de crabe , miettes de surimi 1/2 citron le jus...

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Tags: kiwi, pomme, avocat, crabe

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8 octobre 2009

Cupcakes aux pommes et aux myrtilles

Pour un goûter un peu coloré... Pour 24 gâteaux Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 200 g de beurre mou 250 g de farine 250 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 3 gros œufs qq gouttes d'extrait de vanille 450 g de pommes râpées...

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Tags: pomme, myrtilles, cupcakes

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7 septembre 2009

Confiture de pomme au caramel

Pour égayer les tartines du matin... Pour environ 4 pots de 500 g Cuisson : 10 + 30 minutes 1,5 kg de pommes reinette sucre : autant que de pommes préparées 1 verre d'eau pour 500 g de sucre 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum (ou calvados) 1...

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Tags: pomme, raisin

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26 avril 2009

Mon clafoutis aux pommes

Ça change un peu... et c'est rapide à faire. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 2 grosses pommes à cuire 100 g de chocolat noir aux noisettes à pâtisser 1 œuf entier + 2 jaunes 25 cl de crème liquide 1 c à s de maïzena...

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Tags: pomme, chocolat

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15 avril 2009

Petites crèmes aux pommes et calvados

Ça ressemble à un clafoutis... Pour8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 min + 1 heure 4 pommes 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 100 g de sucre 3 oeufs 25 g de beurre 10 cl de calvados Épluchez les pommes et les couper en tranches épaisses....

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Tags: pomme

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8 avril 2009

Pommes gratinées au pain d'épices

Voici un dessert fruité, plein de parfums et tellement fonfant...!! Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 + 25 minutes 5 pommes à cuire 40 cl de jus de pommes 8 belles tranches de pain d'épices 40 g de sucre roux 1 branche de romarin 80...

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Tags: pomme, pain d'épices

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