pate feuilletee - Casa-Breizh

Tricornes au Pâté Hénaff

Cette imitation de chapeau à trois cornes surprendra certainement vos invités. Essayez ! Vous retrouverez cette recette sur www.henaff.fr ou dans le livre "Les meilleures recettes au Pâté Hénaff". Pour une dizaines de tricornes Préparation : 15 minutes...

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Tags: pâte feuilletée, Bretagne, Pâté Hénaff

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29 juin 2009

Tarte au saumon et artichaut

Dans la rubrique "cuisine du placard" voici une tarte plutôt sympathique. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1/2 bocal d'artichauts (les petits) 2 oeufs 20 cl de crème liquide 50...

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Tags: pâte feuilletée, saumon, artichaut

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26 juin 2009

Quiche au saumon et aux épinards

Indémodable cette tarte au saumon ! Préparation : 15 min Cuisson : 25-30 min 1 pâte feuilletée 400 g d'épinards 200 g de saumon frais 25 cl de crème fraîche fluide 3 œufs 30 g de parmesan râpé basilic, aneth ciselés sel, poivre, muscade Faites revenir...

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Tags: pâte feuilletée, saumon, herbes, épinards

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30 mai 2009

Mini-croissants à la tapenade

Très rapide et très simple. Sur 1 pâte feuilletée, ronde, étalez 2 c à s de tapenade. N'en mettez pas au centre sue un diamètre d'environ 4 cm. Découpez la pâte en 24 triangles que vous roulez comme des croissants. Badigeonnez d'oeuf battu et parsemez...

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Tags: pâte feuilletée, tapenade

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15 mai 2009

Tarte aux herbes et échalotes confites

J'aime beaucoup les tartes salées. Celle-ci est légèrement sucrée-salée... Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 30 minutes 1 pâte feuilletée 7 échalotes 40 g de beurre 1 c à s de vinaigre 1 bouquet d'herbes (persil, cerfeuil, ciboulette)...

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Tags: pâte feuilletée, fromage, herbes, échalotes, épinards

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6 mai 2009

Pensée aux myrtilles

Cette recette est tirée du livre LE TOUR DE BRETAGNE EN 80 DESSERTS. C'est une tarte qui a les parfums de nos campagnes bretonnes, des souvenirs d'enfance... Pour 8 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 40 minutes 1 pâte feuilletée 100 g de beurre...

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Tags: pâte feuilletée, myrtilles

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12 avril 2009

Feuilleté parisien

Pourquoi parisien ? à cause des champignons ? Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 2 pâtes feuilletées 250 g de cubes de jambon blanc 250 g de champignons de Paris émincés 2 échalotes hachées 5 cl de porto 25 cl de crème fraîche...

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Tags: pâte feuilletée, champignons

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17 mars 2009

Tarte kiwi/saumon

Quoi ?! du kiwi cuit et avec du saumon en plus ?!...eh bien, ce mélange est autant surprenant que bon !! La légère acidité du kiwi accompagne très bien le saumon. Essayez-la et dites-moi tout... Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 1 pâte...

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Tags: pâte feuilletée, saumon, kiwi

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16 mars 2009

La tourte de Madeleine

Encore une recette échangée au boulot ! Merci Madeleine... Pour 4 à 6 personnes Préparation 30 min Cuisson : 10 + 10 + 30 minutes 2 pâtes feuilletées 8 carottes 3 blancs de poireaux 3 c à s de crème fraîche 70 g de fromage râpé 1 œuf 1 boîte de thon (160...

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Tags: pâte feuilletée, poireaux, carottes, thon

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27 février 2009

Cornets aux crevettes

La présentation de ces petits feuilletés est originale... Pour 12 cornets Préparation : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 oeuf battu 100 g de crevettes décortiquées 125 ml de béchamel 50 g de fromage râpé Découpez 12 bandes de 1 cm dans la pâte et enroulez-les...

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Tags: pâte feuilletée, crevettes, béchamel

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