Casa-Breizh

Terrine de saumon au fenouil

Avec les beaux jours j'ai envie de fraîcheur, d'entrées froides pleines de beaux légumes frais du marché. Alors voilà une recette de terrine avec l'accent du midi, très facile à réaliser, très rafraîchissante avec ses parfums anisés. Conviviale, servie...

Posté par casabreizh à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fenouil, pastis

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28 avril 2011

Moelleux aux kiwis

Pour une pause gourmande bien vitaminée voici des moelleux vraiment moelleux ! Je pense qu'il ne doit plus y avoir de kiwis sur les étals mais je me demande si je n'essaierai pas cette recette avec des bananes... si vous le faites avant moi donnez-moi...

Posté par casabreizh à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, chocolat

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18 avril 2011

Crumble aux pommes et pruneaux

Je n'avais pas fait ce crumble depuis très longtemps et j'avais oublié comme il est bon !! Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 45 minutes 4 pommes golden 8 pruneaux 90 g de farine 140 g de beurre 130 g de sucre roux ou de cassonade...

Posté par casabreizh à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, pruneaux, poudre d'amandes

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17 avril 2011

Pizza aux artichauts et thon

Des fois je ne sais pas quoi faire, ce que j'ai prévu ne me tente plus et depuis le temps que je cherche je ne trouve pas la recette du "j'ch'ais pas"... Dans ces cas là j'ouvre plusieurs fois les placards, le frigo à la recherche de l'inspiration. Et...

Posté par casabreizh à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, artichaut, pizza, oignons rouges, mozzarella, sauce tomate

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13 avril 2011

Velouté d'asperges

Les asperges sont arrivées sur nos marchés, profitons-en vite, elles n'y seront qu'environ deux mois. Alors, comme il fait encore froid (la semaine dernière a eu un goût de trop-peu) je vous propose une soupe, très facile à réaliser. Pour 2 personnes...

Posté par casabreizh à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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11 avril 2011

Poésie gourmande

En me promenant sur la toile j'ai trouvé ce joli petit poème, sans auteur ?, plein de tendresse et de gourmandise. Il faut absolument que je le partage avec vous ! Maman Comment s'écrit le motMamanPour te dire que je t'aimeJ'ai pris deux M à la crèmeAvec...

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Tags: chocolat, nougat

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11 avril 2011

Lasagnes à la carotte

J'adore les pâtes, les lasagnes, à toutes les sauces ! Il faut que j'apprenne à les faire moi-même. Pour cette recette j'ai réalisé des feuilles de lasagnes au pesto mais comme c'était une première j'ai joué la sécurité en faisant deux plats, un avec...

Posté par casabreizh à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, carottes, béchamel, lasagnes, pesto

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7 avril 2011

Gratin de poireaux au saumon

Cet hiver on a mangé beaucoup de poireaux, froid à la vinaigrette, pour accompagner des pâtes, en tarte... et on ne s'en lasse pas ! Cette fois le voici en gratin, très simple, avec du saumon. Succès assuré. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson...

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Tags: saumon, poireaux, parmesan, gratin

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4 avril 2011

Cookies aux fruits rouges

Faute de fruits secs sous la main j'ai utilisé un bocal de fruits rouges à la place. Le résultat est plutôt sympa. A vous de juger... Pour une trentaine de cookies Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 2 oeufs 300 g de farine 100 g de pépites...

Posté par casabreizh à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruits rouges

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