Casa-Breizh

Galette des rois à la pistache

Ça y est nous sommes en janvier... avant tout je vous présente tous mes voeux 2011 de bonheur, de réussite, de satisfaction...de tout ce qui vous fera le plus grand bien ! Pour satisfaire le palais d'invités surprise j'avais envie de faire une galette...

Posté par casabreizh à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pistache, galette des rois

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20 décembre 2010

Pintade au citron et aux herbes

Super petite recette retrouvée dans un vieux "Elle à table". Très simple à réaliser avec, au final, une pintade d'une grande finesse. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 1 pintade 1 citron bio 4 gousses d'ail pelées 2 branches...

Posté par casabreizh à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, herbes, romarin, pintade, thym

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13 décembre 2010

Incroyable !!!

J'ai enfin réussi à créer une bannière pour mon blog ! Bon, elle manque un peu de fantaisie mais je vais continuer à m'entraîner maintenant que j'ai trouvé la marche à suivre sur Photoshop. Avec tout ça j'ai encore fait des progrès en informatique mais...

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9 décembre 2010

Banane vapeur

Ne me dites pas que cuisiner, qui plus est pour bébé, c'est compliqué !!! Vous prenez une banane. Mettez-la dans un cuit -vapeur (le haut du couscoussier...) et laissez faire le travail... disons 10 minutes après ébullitions. N'ayez pas peur lorsque vous...

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Tags: banane, BB

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5 décembre 2010

Mini-muffins aux figues et sirop d'érable

Oh ça faisait longtemps... une petite envie de gâteau ? oui mais quelque chose qui change du chocolat, pas trop lourd... bon, je vais adapter une recette. Pour une quarantaine de bouchons Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes 150 g de noix...

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Tags: figues, purée de noix de cajou, sirop d'érable

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1 décembre 2010

Un thé au "jardin bio-aromatique d'Ourika"

Encore quelques jours d'absence sur le net ? Oui, mais cette fois pour une bonne raison : j'étais au Maroc ! Eh oui, un peu de vacances, quelques degrés de plus, sortir du quotidien... humm que c'était bon ! Donc, j'ai envie de vous faire partager quelques...

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Tags: Maroc, herbes, thé

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8 novembre 2010

Macarons à la fraise

Je ressorts du placard les vieilles recettes, je range mes livres et revues de cuisine... tient, des macarons... ça fait vraiment longtemps !!! Faute de temps (ah oui je radote !) je ressorts aussi mes vieilles photos ! Pour une trentaine de macarons...

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Tags: fraise, astuces, macarons, poudre d'amandes

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8 novembre 2010

Un amour de macaron

Je suis sûre que vous êtes comme moi, vous cherchez des idées de cadeaux pour Noël... eh oui déjà !! Voici un beau livre que j'ai depuis quelques années et dont je ne me lasse pas : "Un amour de macaron" de Stéphane GLACIER. On y trouve des recettes et...

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Tags: chefs, livres, macarons

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27 octobre 2010

Kiwano

Qu'est-ce que c'est que ça ? C'est un kiwano... J'ai trouvé ce drôle de fruit dans le magasin bio à côté de chez moi (Brin d'herbe) et comme je suis curieuse... j'ai testé. Ne connaissant pas du tout ce kiwano je l'ai goûté nature, à la petite cuillère....

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Tags: kiwano

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17 octobre 2010

Tajine de sardines

J'adore le poisson, la cuisine marocaine, saucer dans le plat... bref, ça c'est un plat pour moi. Et puis cet effet chapeau de magicien lorsqu'on soulève le couvercle... ah, ben non ce n'est pas un lapin !! Pour 2 personnes Préparation : 20minutes Cuisson...

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Tags: Maroc, tomate, pomme de terre, sardines

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