pomme - Casa-Breizh

Pommes cuites aux figues et au romarin

Pour finir un repas en douceur ce joli dessert, tout simple, a déjà fait plusieurs heureux à la maison. Profitez-en, c'est la saison des figues ! Pour 6 personnes : 3 pommes (J'ai testé avec des Jonagold, Tentation, elles se tiennent très bien) 6 figues...

Posté par casabreizh à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, figues, miel, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2012

M'hancha (ou feuilleté aux pommes)

Le nom de ce délicieux feuilleté vient de sa forme qui rappelle celle du serpent. Et, serpent en arabe dialectal maghrébin se dit "hanch" (prononcez le "h", le "n" et le "a" est presque un è). On en apprend des choses avec la cuisine... hein ?! Cette...

Posté par casabreizh à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, pomme, feuilles de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2011

Pintade au boudin noir

En Haute Bretagne, le mariage traditionnel du boudin noir avec la pomme et l'oignon n'a plus rien à prouver. L'association avec la volaille donne un résultat très savoureux et, preuve à l'appui, en a séduit plus d'un à la 19ème foire aux chapons de Janzé....

Posté par casabreizh à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, oignons, cidre, pintade, raisins secs, boudin, Janzé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2011

Craquelins au boudin

Pour ceux qui n'aiment pas le boudin, passez votre chemin. Pour ceux qui aiment, régalez-vous... Le craquelin, spécialité bien de chez nous est souvent mangé au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture. Moi, je le préfère en version salée, à l'apéro....

Posté par casabreizh à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, pomme, boudin, craquelins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2011

Tarte Tatin façon tarte aux pommes

La tarte Tatin est une tarte aux pommes, alors qu'est-ce qu'une tarte Tatin façon tarte aux pommes ? En fait, les pommes sont coupées en lamelles et non en quarts. Il est là le secret ! C'est très facile à réaliser et au final très joli. Je ne parle pas...

Posté par casabreizh à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2011

Crumble aux pommes et pruneaux

Je n'avais pas fait ce crumble depuis très longtemps et j'avais oublié comme il est bon !! Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 45 minutes 4 pommes golden 8 pruneaux 90 g de farine 140 g de beurre 130 g de sucre roux ou de cassonade...

Posté par casabreizh à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, pruneaux, poudre d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2010

Glace au jus de pomme

Un peu de fraîcheur en fin de repas... ou en plein après midi... enfin bref, c'est toujours bon une bonne glace, à n'importe quelle heure ! Pourquoi pas à la pomme directement ? Eh bien, au jus de pomme elle est beaucoup plus douce, très fruitée. En fait...

Posté par casabreizh à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2010

Tartare d'avocat et Granny Smith

10 jours sans recette !! Que le temps passe vite ! Bon, en voici une très rafraîchissante, de saison et quelque peu originale. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes 2 avocats 1 pomme Granny 1 courgette 1 citron vert 1/2 c à c de...

Posté par casabreizh à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, avocat, curry, courgette, citron vert, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2010

Super Babycook

Ce n'est pas pour faire de la pub, loin de là, d'autres appareils du même genre doivent être tout aussi bien... mais le Babycook permet un mode de cuisson qui conserve tout le goût des aliments, ensuite on mixe comme on veut. Aujourd'hui, pomme-banane...

Posté par casabreizh à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, banane, BB, Babycook

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2010

Tarte fine aux pommes

C'est tellement simple et bon, pourquoi s'en priver ? En cas de visite surprise c'est le dessert idéal... en cas de flemingite aiguë aussi ! Retrouvez la version aux poires en cliquant dessus. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes...

Posté par casabreizh à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>